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金瓜
雪蛤
木瓜
鸭梨
冰糖
1.准备好材料,雪蛤前一天就用水泡发。
2.将金瓜切开一个盖子,去囊。
3.木瓜去籽。
4.梨去皮,将木瓜和梨切成小块,放入金瓜里。
5.放入冰糖。
6.将泡好的雪蛤放入金瓜里,一边放一边轻敲,使雪蛤尽量填满。
7.盖上盖子,放入电蒸锅。
8.蒸36分钟。
9.出锅,装盘,完成。
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