月子营养餐食谱：蛋黄碧绿鹌鹑蛋

1.准备西兰花一朵

2.摘去老叶，撕去径部的皮

3.鹌鹑蛋与冷水一起放在锅中加热煮熟

4.鹌鹑蛋去壳

5.把去壳的鹌鹑蛋切开对半

6.咸蛋去掉蛋白，把咸蛋黄压烂。

7.锅中加水煮沸加入盐油，倒入西兰花焯熟

8.捞起加入自配的酱油均匀，先摆好西兰花。

9.把切开对半的鹌鹑蛋放在西兰花面上

10.热锅下油爆香咸蛋黄，爆至起泡熄火，铲起淋在鹌鹑蛋上，表面撒肉松即可！