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西兰花
100g熟玉米粒
50g胡萝卜
200g海鲜菇
50g油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量水淀粉
适量料酒
适量1.锅内水烧开,加少许盐和油,放入西兰花焯熟,捞出。
2.将西兰花沿盘边四周摆好。
3.胡萝卜、海鲜菇切成小丁,将冷冻熟玉米粒解冻。
4.锅内放少许油,烧热后放入胡萝卜丁煸炒至半熟。
5.倒入玉米粒和海鲜菇,加料酒,盐,胡椒粉翻炒均匀。
6.倒入适量清水。
7.汤汁烧开后,加味精用水淀粉勾芡。
8.将菜盛出装在盘中央,将剩余汤汁浇在西兰花上即可。