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西兰花
400g
油
适量盐
适量鹌鹑蛋
适量大蒜
适量蚝油
适量
1.西兰花,鹌鹑蛋,大蒜,蚝油,油盐适量
2.西兰花用淡盐水浸泡之后洗净
3.鹌鹑蛋放锅里煮熟捞起
4.煮好的鹌鹑蛋泡冷水里 这样好像容易剥壳 剥出完整的鹌鹑蛋备用
5.没有工具 我们有尖刀,用刀尖小心的在剥壳的鹌鹑蛋中间绕着切V字花
6.温柔点 把蛋白脱出来,带有蛋黄的就是刚出壳的小鸡
7.另一半就套在一个完整的鹌鹑蛋上 就是鸡妈妈和鸡爸爸,眼睛和鸡冠,鸡嘴巴就用胡萝卜做
8.开水锅放适量的盐,油,下西兰花灼1~2分钟捞起
9.烫熟的西兰花摆盘中 摆满
10.鸡爸爸鸡妈妈带着鸡宝宝在丛林里撒欢
11.大蒜剁碎,姜切片
12.热油锅放蒜蓉姜片爆香,放适量蚝油,水淀粉煮开即可
13.芡汁淋上西兰花,得把鸡宝宝一家拿开了
14.鸡冠,鸡嘴巴,都是用胡萝卜切V字 按上的 眼睛是用鹌鹑蛋黑色的壳做的,没有黑芝麻