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机制面条
200g西红柿
100g小青菜
50g鸡蛋
100g油
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量葱
适量蚝油
适量老抽
适量
1.鸡蛋打散兑入料酒。
2.放入葱花、盐,搅匀。
3.西红柿。
4.小青菜。
5.面条备好待用。
6.先把打散的鸡蛋上油锅炒出来。
7.捞出待用。
8.另起油锅,炒西红柿。
9.放入鸡精、老抽、蚝油翻炒。
10.再放入炒好的鸡蛋。
11.西红柿鸡蛋卤就炒好了,捞出待用。
12.另起锅,烧开水,下面。
13.下小青菜。
14.捞出待用。
15.此时,在捞出的面里,放入炒好的西红柿鸡蛋卤适量,搅拌均匀即可。
16.上桌。