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鸡蛋
3个西红柿
1个挂面或者切面
6两
油盐等调料
适量葱花
适量黄酱
适量
1.西红柿一个洗净切小片,再切点葱花。
2.三个鸡蛋打散。
3.炒锅加油,将打散的鸡蛋放入。
4.翻几下,下入切好地葱花和西红柿。
5.炒到西红柿出汁,加入少许黄酱,盐,味精。就成了拌面的酱料。
6.另用一个锅加水烧开。
7.下入宽一点的面条。
8.煮到没有硬芯,最好稍硬一点。关火。
9.冲凉。
10.分别放入两个盘子。
11.上面放入炒好的酱料,加一点拍黄瓜,就齐了。那口感真是没说的,滑顺,清爽,加上西红柿的酸甜和鸡蛋酱香味。绝配。