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莲子
200g砂糖
100g食用油
90g
南瓜
500g糯米粉
200g澄粉
100g奶粉
15g砂糖
40g油
适量香油
适量
1、南瓜去皮去籽后切块,
2、上笼蒸20分钟左右
3、取南瓜泥66克左右,倒入冰皮月饼粉中,
4、揉成团后加入黄油片
5、一直要揉滋润了为止,
6、准备莲蓉馅料,
7、将饼皮和馅料分别分成6份
8、然后将饼皮擀圆擀薄后包入馅料,
9、包好后收口,
10、用月饼模具压出形状即可。