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挂面
100g鸡蛋
2个西红柿
1个
油
适量盐
适量糖
适量葱
适量香菜
适量味精
适量1.挂面开水煮熟。
2.过凉水。
3.葱香菜切碎。
4.西红柿切丁。
5.鸡蛋加水少许打散。
6.鸡蛋油锅炒熟(油要多,才可以炒蓬松。
7.鸡蛋盛出,锅中加油炒葱。
8.加西红柿、糖、盐炒。
9.加鸡蛋、加挂面用筷子滑炒。
10.加香菜、味精。
11.装盘即可。