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中筋面粉
温水
盐
1.准备适量面粉,喜欢带咸味的可以加入一小勺盐。
2.一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌。
3.和成光滑面团,饧15分钟。
4.锅内烧水,盖上盖帘,放一层屉布。
5.将面团分成大小均等的小剂子。
6.将每个剂子尽量擀薄。
7.水烧开后,将擀好的馍放在屉布上,再擀第二张饼。
8.第二张擀好后,盖在第一张饼上,如此反复。
9.全部放在屉上蒸后,盖上盖再蒸5分钟即可。
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