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瘦肉
100g山药
50g胡萝卜
100g香菇
50g油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量生抽
适量辣椒酱
适量1.瘦肉切片,用生抽料酒淀粉腌制十分钟以上
2.香菇焯水
3.山药胡萝卜切片
4.葱切段,蒜切片
5.香菇切块
6.起锅烧油,加入瘦肉进去炒至变色
7.加入葱段蒜片炒香
8.加入一勺辣椒酱炒匀
9.加入香菇炒香
10.加入胡萝卜山药片炒匀
11.加点清水盖盖焖到胡萝卜熟加盐
12.炒匀即可出锅