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生菜
200g鲜蘑
200g粉丝
100g
葱花
适量蒜瓣
适量干红椒
适量蚝油
适量鸡精
适量盐
适量1.生菜洗净切成小块。
2.鲜蘑洗净顺着纹理撕成条,入沸水中焯一下。
3.粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。
4.油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱,干红辣椒爆香。
5.下入生菜炒断生。
6.下入鲜蘑翻炒,再下入粉丝,调入蚝油翻炒,最后撒入适量盐,鸡精炒匀即可。