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莴笋
豆腐干
食盐
味精
绵白糖
红油
1.食材莴笋、豆腐干
2.莴笋去皮切成1厘米见方的丁。
3.豆腐干切成和莴笋同样大小的丁。
4.切好的莴笋和豆腐干丁放入沸水中焯熟捞出。
5.焯好的莴笋丁快速放入凉水中过凉。
6.过凉的莴笋丁和豆腐干丁控干水分,加入食盐,味精、少许白糖。
7.最后加入红油。
8.拌匀即可。
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