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八带鱼
250g虾
250g海鲜丸子
250g莴笋
100g白玉菇
100g洋葱
100g办切蟹
250g
油
适量郫县豆瓣酱
适量火锅料
适量葱
适量姜
适量蒜
适量无香料
适量香菜
适量1.白玉菇洗干净,焯水。
2.莴笋切寸块,焯水。
3.蟹洗干净焯水。
4.虾去头和皮开背去沙线,焯水,八带鱼洗干净,焯水,忘记拍照了T-T。
5.洋葱切块,浸泡。
6.准备香料和郫县豆瓣酱,火锅调料。
7.锅烧热油,爆香香料。
8.炸黄了之后沥干扔掉,油留用。
9.用五香油爆香葱姜蒜。
10.爆香之后放入郫县豆瓣酱和火锅料。
11.炒出红油。
12.倒入所有的食材。
13.倒入适量的水,炖入味。
14.装盘点缀香菜。