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鸭肠
200g莴笋
200g油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量1.莴笋切成条状
2.姜、葱、蒜切好备用
3.鸭肠洗净后切成段备用
4.锅里放油,温热后放入姜葱蒜,爆香
5.放入鸭肠
6.均匀地炒开,炒至八分熟
7.盛起装盘中待用
8.锅里放油,放入莴笋,翻炒几下,加适量的水,翻炒1分钟
9.放入刚才炒好的鸭肠
10.放盐及鸡精,收汁后即可出锅