月子营养餐食谱：香椿拌莴笋

1.新鲜的香椿芽

2.莴笋一根

3.先将莴笋削皮备用，香椿用开水焯一下，去掉涩味。你会发现，香椿经过开水焯之后，颜色会由原先的紫红色变成青绿色

4.削好皮的莴笋和烫过的香椿芽备用

5.下面该老妈出场了,将莴笋切成丝，香椿切成小段,老妈的刀功非常棒哦,切的那个丝才叫细呢

6.将切好的莴笋和香椿拌在一起，先用盐腌制一小会儿，逼出水分，再依个人喜好，淋上适量的醋和麻油就装盘OK啦。

7.瞧一瞧，碧绿如丝的成色，嚼在口中，爽脆劲滑，顿时感觉味蕾倍增，好吃极了！最重要的是,它有妈妈的味道哦