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白菜
400g
油
适量盐
适量黑木耳
适量猪肉丝
适量鸡精
适量料酒
适量生粉
适量
1.猪腿肉洗净切丝
2.用料酒,生粉,盐抓匀腌制2小时
3.准备白菜
4.切丝后洗净
5.黑木耳泡发后洗净
6.锅内油温5分热
7.倒入猪肉丝爆炒至变色后捞起
8.锅内留底油,倒入白菜丝煸炒至出水分后加盐
9.加入黑木耳
10.加入肉丝
11.翻炒均匀后,加入适量的开水盖上至白菜熟
12.之后打开加入鸡精后熄火