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面粉
200g猪瘦肉
200g黑木耳
100g香葱
50g猪皮冻
适量盐
适量姜
适量蒜
适量鸡蛋
1个老抽
适量1.面粉用发酵粉水和好 ,然后静置发酵
2.猪瘦肉剁细
3.加入盐,葱,姜蒜末,老抽,鸡蛋
4.打上劲
5.香葱切末
6.泡好的黑木耳切末
7.香葱和黑木耳放肉馅里
8.拌匀
9.为了让馅更好吃,加了些猪皮冻。这样吃起来汁多
10.面团发到两倍大了
11.揉长切成差不多大小的剂子
12.擀皮
13.包上馅
14.包成包子后,坐锅烧水,水开后放笼屉上锅,大火蒸15分钟
15.我用了北方蘸料汁的吃法,真的好香哦