产妇坐月子食谱：香菇鸡片炒莴笋

1.莴笋去皮洗净切斜片。

2.香菇摘去老根洗净泥沙，切片待用。

3.鸡脯肉洗净切薄片。

4.切好的鸡脯肉加入淀粉、料酒抓匀。

5.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

7.接着放入鸡脯肉翻炒均匀。

8.鸡脯肉变色后，加入香菇片翻匀。

9.当香菇片软榻时，放入莴笋片翻炒均匀。并加入盐翻匀。

10.翻炒约3分钟左右，加入青椒片翻炒半分钟即可出锅。