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莴笋
300g猪瘦肉
100g油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量葱
适量姜
适量料酒
适量淀粉
适量1.葱姜切碎,
2.猪瘦肉切成片,
3.用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟,
4.莴笋削去外皮,
5.洗净后切成片,
6.淀粉加水制成水淀粉备用,
7.热锅倒冷油,下肉片翻炒至变色,
8.倒入莴笋片翻炒,
9.加适量的生抽提味,翻炒一分钟,
10.再加盐调味,
11.倒入水淀粉,
12.翻炒均匀即可出锅。