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金针菇
100g鸡蛋
2个紫菜
50g
油
适量盐
适量香葱
适量香油
少许1.准备紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
2.起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
3.注入半锅清水,烧开。
4.水烧开后,倒入鸡蛋液。
5.随即倒入金针菇,略煮一会儿。
6.放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
7.撒上葱花,搅匀。
8.出锅前淋入少许芝麻香油。