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紫菜
20g鸡蛋
1个油
适量盐
适量瘦肉
20g虾皮
10g1.准备好原料:紫菜,鸡蛋,瘦肉,虾皮。紫菜清洗干净后用水泡开,瘦肉切片,虾皮冲洗两遍,鸡蛋打散备用。
2.锅内倒入适量水放入切好的肉片。
3.水开后加入清洗干净的虾皮。
4.盖上锅盖焖煮一小会,让猪肉出味后加入清洗干净的紫菜。
5.煮2分钟加入打散的鸡蛋汤,用筷子在汤内搅和一下,让蛋液散开。
6.待蛋液煮熟后加入少许盐。
7.加入少许食用油即可。