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鱼肚
200g虾仁
100g鸡汤
适量香菜
适量新鲜香菇
适量
1.鱼肚泡发比较费时间,先用冷水浸泡一天,捞出用热水泡去面上的浮油,再换干净的冷水浸泡一天,至鱼肚变软。
2.用海对虾剥了些虾仁。
3.香菜和新鲜香菇洗净。
4.鸡汤一碗。
5.砂锅内入冻住的鸡汤。
6.把鸡汤煮至沸腾。
7.倒入切成条的新鲜香菇。
8.沸腾后,开盖,用勺撇去浮沫。
9.倒入虾仁。
10.加入已泡发并切成小条的鱼肚。
11.盖上盖略煮一会儿。
12.用勺轻推一圈,上下翻拌一下。
13.再盖上盖煮至沸腾后,转中小火煮约五分钟。
14.开盖,撒上香菜。
15.香喷喷的鸡汤砂锅可以享用啦~~