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猪肉
350g中筋面粉
180g韭菜
250g虾仁
250g油
适量盐
适量五香粉
适量
1.买来肉馅,稍剁一下。
2.姜剁成茸。
3.虾仁洗净,扒皮。
4.肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。 加少量水搅拌均匀。
5.韭菜浸泡洗净。
6.切末。
7.放入肉馅搅拌均匀。
8.买来水饺皮,40个。
9.包上馅,用虎口捏成饺子。
10.包好所有的饺子。
11.水烧开,小饺子,不停搅拌。 其中开锅后三次点凉水。 7-8分钟即可。 根据饺子的大小,调节一下时间。
12.美味虾仁水饺做好了。 经典的水饺做法,值得收藏偶。