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鸡蛋
2个肉馅
500g荠菜
300g虾仁
150g油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量大葱
适量生抽
适量
1.将肉加入大葱绞打成肉馅
2.荠菜放入盐水中浸泡二十分钟洗净沥干水后切碎
3.将虾去壳切碎,所有食材放入盘中
4.将食材放入调料搅拌好(馅料搅拌时要顺时针按一个方法拌)
5..将馅料搓成小肉丸
6.新鲜的荠菜洗净备用
7.将水烧开氽入肉丸,肉丸煮熟后放入洗净的荠菜,
8.煮开后放入少许食盐调味出锅即可