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清汤皮
12张玉米
半根黄瓜
半根火腿肠
1/3根虾仁
15g
油
适量盐
适量味精
适量
1.袋装的冰冻虾仁取出一小部分,放到水里面解冻
2.买来的清汤皮
3.半根玉米剥下玉米粒
4.坐锅,开火,倒水
5.水沸后,倒入玉米粒,焯一分钟左右,盛出备用
6.火腿肠切成小丁
7.黄瓜洗净,去籽,切成小丁
8.坐锅,倒油,用清汤皮包着黄瓜的小头,用筷子帮忙放到油里面炸(炸的时候关小火)
9.这是炸成型的“盏”
10.锅中留油
11.油热后,倒入解冻了的虾仁
12.虾仁变色后,倒入焯好的玉米粒
13.翻炒片刻后,倒入黄瓜丁和火腿肠丁
14.翻炒后,加入盐
15.加入味精
16.炒匀后,即可盛在“盏”里面了