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带鱼
2条鸡蛋
1个油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量大蒜
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量醋
适量
1.调一碗料汁,里面有葱姜蒜末,料酒、醋、酱油、糖。
2.带鱼切成斜块,洗干净
3.鸡蛋打散,带鱼沾蛋液
4.锅里放油烧热,放入带鱼煎熟
5.煎熟后,趁热将鱼放入料汁碗浸泡
6.1分钟左右捞出
7.所有鱼都这么处理,最后锅中放入泡好的带鱼
8.放入所有料汁
9.收汁后出锅