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带鱼
2条
橄榄油
适量盐
适量姜
适量小葱
适量料酒
适量面粉
适量现磨黑胡椒
适量
1.将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段
2.放入适量葱、姜、料酒,细盐和现磨黑胡椒碎腌制10分钟
3.将鱼段两面蘸上干面粉
4.平底不粘锅烧热,下入适量橄榄油,下入鱼段煎
5.中火煎,煎至一面略焦黄,翻面煎另一面
6.撒上一层现磨黑胡椒碎,就可以出锅了
7.装盘,又香又鲜又酥脆的煎带鱼趁热吃哦~