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产妇坐月子食谱:清蒸草鱼

发布时间:2024/9/25人气:270

  • 主料:
  • 草鱼

    650g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鱼露

    适量
  • 生抽

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量

1.将草鱼冲洗干净,葱洗净切葱花, 辣椒,姜洗净切丝;

2.用鱼露腌制草鱼;

3.30分钟后将辣椒,生姜丝铺在草鱼上;

4.置锅火上,大火烧开后,放入草鱼, 盖上盖子蒸至8--10分钟;

5.蒸好后倒入盘里的水, 夹掉辣椒丝,重新铺上辣椒丝, 撒入葱花,淋入适量的生抽;

6.取一净锅,倒入适量的油,中火加热油;

7.将烧热的油淋入草鱼上即可食用。





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