您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:皮蛋肉糜煲
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:皮蛋肉糜煲
里脊肉
210g五花肉
90g皮蛋
2个鸡蛋
1个料酒
适量生抽
适量盐
少许胡椒
少许1.我用的是里脊肉跟五花肉,妈妈牙不好,选这2种肉一是没肉筋好咬,二是好掌握比例,基本是7瘦3肥。
2.剁成肉糜,我是用机器绞的,一般来说手剁的要好吃一些。放料酒,生抽腌制15分钟。
3.打一个鸡蛋在里面搅匀。
4.2个皮蛋切开,这个喜欢怎么样都行,切碎了拌在里面,味更好。
5.上锅蒸,我做的少,蒸了12分钟。
6.哈哈,做好了,简单,营养又美味。少油清淡很适合现在这个季节哦!