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芥菜
350g瘦肉
200g皮蛋
1只
油
适量盐
适量白糖
适量姜
数片蒜
3粒枸杞子
少许1.枸杞子浸泡一下 皮蛋切粒 姜切处 蒜拍扁 瘦肉切片 用盐白糖油腌十分钟
2.芥菜洗干净 切段
3.锅热下油 爆香姜蒜
4.注入提前烧好的开水
5.放入皮蛋
6.倒入瘦肉
7.瘦肉差不多熟透 放入枸杞子
8.把煲熟的配料捞起
9.放入芥菜
10.煲至熟透 加盐调味
11.上碟享用