产妇坐月子食谱：香芋风干鸭

1.先把鸭腿修去边角上的油，洗净后沥干水分

2.准备盐和花椒

3.放入锅中炒香

4.趁热倒入鸭肉上按摩均匀

5.在阴凉通风处晾干4小时

6.然后冷水下锅，绰水后捞起

7.准备调料

8.锅内倒入适量油，油温5分热下入八角和生姜片爆香

9.鸭皮朝下放入锅中

10.煎出香味加入料酒

11.加入蚝油

12.加入生抽和老抽

13.再把橙皮和干辣椒加入

14.倒入开水，水能淹没食物为佳

15.盖上大火烧开后转中小火一小时

16.之后打开转大火烧2分钟后把鸭腿捞起

17.再捞起所有料渣

18.熟芋头去皮切滚刀块

19.加入锅中大火烧开后加入白糖调味后熄火

20.先把芋头盛入盆中，再把鸭腿斩条加入，把汤汁淋上即可

21.撒上葱花上桌