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鸡蛋白
2个普通面粉
100g色拉油
100g细砂糖
120g黑芝麻
1大勺
1.准备好所有食材。还有一大勺黑芝麻没拍。
2.油中加入细砂糖搅拌均匀。
3.分三次加入蛋清搅拌均匀即可,不要过度搅拌。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀即可,不要过度搅拌。
6.加入黑芝麻搅拌均匀。
7.装入裱花袋,挤到烤盘上,越薄越脆。一定要有间隔,否则烤热后面糊会摊开连在一起。
8.入预热好的烤箱上层,160度,烤15分钟左右,饼干变得金黄即可。出炉的时候是软的,放凉了就变脆了。最好一次烤一盘,我嫌太慢了一下子烤了两盘,效果不是太好。