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鸭腿
400g藕
600g木耳
适量盐
适量鸡精
适量姜
适量料酒
适量白醋
适量1.汤锅加水,加姜片煮开。
2.鸭腿肉改刀好,用料酒,白醋微腌洗。
3.汤开出姜味后,将腌泡洗好的鸭肉下锅。
4.大火煮开,沥去泡沫。
5.煮至汤底出味,将木耳及藕段下锅。
6.煮至木耳藕段出味后,关火加适量细盐。
7.再加适量胡椒粉。
8.最后再加适量鸡精即可。
9.一份木藕鸭腿汤完成。