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鸭肉
500g芋头
200g油
适量盐
适量辣椒
适量姜丝
适量酱油
适量味精
适量料酒
适量
1.鸭肉适量,
2.芋头少许。
3.将芋头切条,鸭肉切丁,辣椒和姜切丝。
4.先将芋头条过油炸熟待用。
5.另起锅放进鸭肉炒匀,
6.放点盐,
7.炒片刻,
8.淋上酱油,
9.炒干水份,
10.放进辣椒和姜丝,
11.炒匀,
12.再放进芋头条,
13.翻炒翻炒炒入味调点味精炒匀即可装盘。