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鸡腿
300g豆角
150g土豆
150g
油
适量盐
适量黄花菜
适量黄豆芽
适量粉条
适量红尖椒
适量八角
适量桂皮
适量花椒粒
适量生姜
适量生抽
适量鸡精
适量料酒
适量
1.把鸡块剁成碎块,在开水里焯一下去除血水
2.上锅热油,等油热了,加入生姜爆香,然后加入鸡块爆炒
3.再加入适量的豆角一起翻炒
4.加入切好的土豆块,土豆最好先用水过一下,去除淀粉
5.在加入适量的生抽和料酒
6.在加入适量的清水,一起煮
7.最后黄豆芽和黄花菜一起
8.在加入调料,八角花椒和桂皮,一起来炖 ,大约炖20分钟左右,肉就熟了,加入盐等调味料就可以出锅了