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娃娃菜
200g干木耳
30g鸡蛋
2个
油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量葱
适量香菜
适量1.娃娃菜,葱,香菜,鸡蛋备好
2.娃娃菜切成丁
3.葱和香菜切碎
4.木耳泡发,洗净
5.木耳切成和娃娃菜同样大小的丁
6.锅内放油,先放入葱炒香,然后放入娃娃菜翻炒
7.放入木耳丁翻炒均匀
8.调入2汤匙生抽
9.然后加入刚好没过食材的水煮开
10.鸡蛋打散备用
11.水开后倒入鸡蛋液,一直到蛋液基本完全凝固才可以翻动
12.最后调入盐和鸡精,撒上香菜即可出锅