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低粉
100g葡萄干
40g黄油
70g糖粉
30g杏仁粉
10g泡打粉
2g郎姆酒
适量
1.葡萄干切碎
2.倒入朗姆酒浸泡10分钟左右
3.黄油切小块室温软化
4.加入糖粉用打蛋器打发
5.筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉
6.用刮刀稍微拌匀
7.加入试干水分的葡萄干
8.拌成均匀的面团后冷藏半小时
9.取约10克面团用手揉成圆球状
10.码入烤盘中,烤箱150度中层上下火,烤25分钟即可