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豆腐衣
10张鸡腿
3个油
适量盐
适量生抽
适量生姜
适量五香香料包
1包料酒
适量棉线
适量
1.准备一只鸡腿,把鸡腿骨去除
2.然后用刀背在鸡腿肉上拍拍松
3.然后把鸡腿肉放进碗里,加入料酒、生抽、生姜、糖腌上一个小时
4.准备一张豆腐衣,平摊在桌面上
5.把腌过的鸡腿肉放在一端的中间
6.用豆腐衣把鸡腿肉包起来
7.然后用棉线捆起来
8.起油锅,把捆好的豆腐衣卷放进油锅里炸
9.一边炸好后翻个身再炸另一边
10.把多余的油倒出,在锅里加入生抽和五香香料包倒进去
11.用大火烧五分钟后转火小火烧十分钟即可