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鸡腿
白糖
盐
胡椒粉
酱油
耗油酱
料酒
葱姜
1.鸡腿洗净去骨,用刀背把鸡肉拍散
2.放入料酒、酱油、耗油酱、食盐、白糖、胡椒粉,用手抓匀
3.放入葱姜丝
4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
5.平底锅烧热,鸡皮一面朝下放入鸡肉
6.小火慢慢把鸡肉煎熟煎透
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