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毛豆米
150g鸡腿
250g油
适量盐
适量剁椒
适量鸡精
适量料酒
适量
1.鸡腿洗净斩成小块
2.用生姜,盐,料酒腌制一小时
3.毛豆米
4.锅内倒油,油锅7分热时下入生姜片爆香
5.倒入鸡块爆炒至变色,加入适量的料酒
6.倒入毛豆米翻炒均匀
7.加入适量的盐和剁椒,加清水后大火煮至毛豆米熟
8.加入适量的鸡精调味熄火
9.装盆