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鸡腿
1个
油
适量盐
适量香菇
适量葱
适量姜
适量蒜
适量1.鸡腿放温水里解冻,香菇用温水泡开。香菇不要用开水泡,那样会杀死一部份营养
2.香菇一朵切两半,鸡腿斩小块,用盐油姜丝腌着,放少许生粉,酱油,米酒
3.葱香菜切段备用,蒜切片,姜因为腌的时候放了,就没有再切了
4.坐锅倒油,放入蒜片爆香
5.倒入鸡腿块,翻炒
6.倒入香菇继续翻炒,加少许开水焖三四分钟
7.放入葱和香菜,调味料起锅