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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇坐月子食谱:蘑菇粉条炖鸡腿

产妇坐月子食谱:蘑菇粉条炖鸡腿

发布时间:2024/10/3人气:354

  • 主料:
  • 鸡腿

    1000g
  • 香菇

    200g
  • 粉条

    150g
  • 干杏鲍菇

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 老抽

    适量
  • 味极鲜

    适量
  • 淀粉

    适量

1.鸡腿洗干净后,用刀把骨头和肉分离

2.把鸡肉切成大块,鸡骨也和肉放一起,加入适量的味极鲜和淀粉抓匀

3.葱切成大块,姜切丝,再准备几粒八角

4.粉条放温水里泡软备用

5.干香菇放温水里泡软

6.炒锅倒油加热,把葱、姜和八角一起放锅里爆香

7.把鸡肉倒锅里文火翻炒

8.炒至鸡肉变色出了很多油后,加老抽上色

9.把鸡肉和油一起倒砂锅里

10.加少量的盐和红椒,倒入适量的清水,盖上锅盖,文火炖30分钟

11.这个时间把香菇洗干净备用

12.0分钟后,把香菇倒砂锅里一起炖

13.因为我吃香菇胃疼,所以又加了一些干杏鲍菇

14.炖20分钟后,把粉条放锅里炖10分钟

15.10分钟后关火,香喷喷的炖鸡腿就好了。





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