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扁豆
250g里脊肉
100g甜面酱
1勺淀粉
适量油
适量盐
1g1.将扁豆去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。
2.里脊切片加入水淀粉上浆。
3.锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。
4.大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5.炒锅放入少许的油,下入肉片煸炒。
6.煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7.加入扁豆翻炒。
8.加入一点清水,
9.大火烧开转小火焖至汤汁收干,扁豆软烂即可。