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鸡翅
5个青柠
2个糖
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量橄榄油
适量
1.鸡翅解冻,焯水后捞出,在流水中洗净血沫
2.青柠榨汁
3.用厨房纸吸干水分,在鸡翅正面背面各划两刀
4.在碗里放入划好花刀的鸡翅,依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽,再加入青柠汁。腌20分钟。
5.煎锅中加入橄榄油,放入腌制好的鸡翅,小火煎至两面金黄。
6.加水没过鸡翅
7.中火焖煮15分钟后大火收汁即可。