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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇坐月子食谱:香辣鸡翅虾

产妇坐月子食谱:香辣鸡翅虾

发布时间:2024/9/23人气:177

  • 主料:
  • 500g
  • 鸡翅

    500g
  • 红薯

    150g
  • 芹菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 红油火锅料

    适量
  • 郫县豆瓣酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 味极鲜

    适量
  • 鱼丸

    适量
  • 鱼豆腐

    适量
  • 年糕

    适量
  • 香菜

    适量

1.鸡翅切开翅中、翅尖、翅根,我只用了翅中和翅尖各5个

2.虾开背取虾线,并将虾须剪掉

3.虾加料酒、鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟

4.红薯,芹菜切细条

5.切好的红薯用水冲一下,红薯、虾、鸡翅分别裹薄芡

6.热油炸红薯,炸至八成熟即可

7.下鸡翅炸至表面泛黄,有些干皮即可

8.炸虾,炸至表皮变红

9.准备调料,葱姜蒜,干辣椒,花椒粒

10.鱼丸、鱼豆腐少许切半,年糕少许

11.热油下花椒粒和干辣椒炸出香味,可以吃辣的稍微多一些更好吃

12.放入葱姜蒜爆香

13.加鱼丸、鱼豆腐、鸡翅炒

14.加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒

15.加芹菜炒,加半碗水

16.加年糕

17.水分快炒干时加虾炒

18.加红薯条炒

19.最后加入香菜段炒匀

20.一盆鲜香麻辣的美食就好了,赶紧享用吧





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