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拉皮
300g鸡肉
200g香油
适量盐
适量辣椒油
适量芝麻
适量陈醋
适量芥末油
适量黄瓜
适量水发黑木耳
适量胡萝卜
适量
1.我用的是鸡腿肉,洗净清水煮熟
2.煮熟的鸡肉撕成丝
3.成卷的拉皮泡在水中,慢慢打开
4.拉皮切条
5.切好的拉皮摆在盘子中间,鸡丝摆在拉皮上,胡萝卜、黄瓜切丝,木耳切小块,摆在盘子边上
6.摆好的菜撒上少许芝麻
7.调料都放在一个小碗里搅匀成调料汁,吃的时候淋上即可