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鸡肉
香菇
荷叶
糯米
1.糯米洗净,滤去水分,加一点油,盐捞匀。
2.鸡肉斩件,香菇浸泡切件,混合一起加耗油,南乳,鸡粉,料酒,白糖搅匀腌20分钟。
3.荷叶洗净,剪去硬蒂,一分为二。
4.荷叶中间放上糯米,铺上鸡肉和香菇。
5.再放一点糯米在上面。
6.包起来。
7.放蒸笼里大火蒸2.5小时。
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