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香肠
300g青椒
100g鸡蛋
2个
葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量蚝油
适量鸡精
适量盐
适量1.香肠切片。
2.青椒切小块。
3.油锅烧热,下入鸡蛋液煎至金黄盛出。
4.锅入少许油烧热,先下入蒜末,炒出蒜香味,再下入葱丝爆香。
5.下入香肠翻炒一分钟。
6.下入青椒翻炒至断生,调入几滴生抽,少许蚝油翻炒。
7.最后加入鸡蛋,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。