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丝爪
2根毛豆
200g火腿
80g黑木耳
2朵油
适量盐
适量味精
适量
1.准备主料食材
2.毛豆去壳待用。
3.丝瓜去皮切滚刀块,洗净备用。
4.黑木耳去蒂撕小朵,火腿切薄片待用。
5.中火加热炒锅中的油,放入毛豆翻炒,加少许水,加盖煮至8分熟,盛出。
6.锅中热油,放入木耳,火腿翻炒。
7.放入丝瓜翻炒至5分熟。
8.放入毛豆合炒,放少许水加盖煮3分钟。
9.放入盐,味精拌均匀,即可。