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油面筋
50g杏鲍菇
100g青椒
50g火腿
60g胡萝卜
100g
油
适量盐
适量白砂糖
4g生抽
5g十三香
1g
1.准备好所需的食材:油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐火腿、木耳。
2.油面筋入开水烫一下,压扁;杏鲍菇、青椒、胡萝卜、午餐火腿切片,木耳泡发(其实炒的时候漏放木耳了)。
3.锅中加入少许油,放入胡萝卜。
4.再放入青椒,翻炒半分钟。
5.加入杏鲍菇和午餐火腿。
6.加入一勺糖,翻炒均匀。
7.倒入油面筋。
8.翻炒半分钟后,加入少许生抽。
9.加适量盐调味。
10.加少许十三香,翻炒均匀即可。
11.出锅啦!(由于我在旁边拍照碍手碍脚,老徐忘记放木耳了,因此,木耳只是打了个酱油。)